Coucou
Moi je ne cherche pas d'informations sur le chili en général mais je m'interesse plutot a la gastronomie de ce pays et je voulais savoir si les chiliens consomment beaucoup de piments et si oui quelles variétés?
Jespere que vous pourrez m'aider
Alexandra

Bonjour, on en consomme pas tant que ça. plûtot des piments vert,que l'on croque aprés les avoir tremper dans du sel, lors des repas.sinon mon pere faisais macerer des piments vert dans du vinaigre rouge pour acompagner des repas.Aussi, nous faisons une sauce appelée CHANCHO EN PIEDRA que est un melange de tomates ails coriandre oignos vinaigre et huile tout ça concassés.pour accompagner des plats tel que le CURANTO.