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Mercredi 26 septembre - s. Cosme y Damián (Côme et Damien)
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Articles au hasard
Architecture
On ne sent pratiquement pas l’influence autochtone dans l’architecture chilienne, sauf dans certains villages de l’extrême nord.
En partie à cause des tremblements de terre, il reste peu de chose de l’architecture coloniale.
Par contre on trouve de nombreux échantillons d’architecture qui paraissent tout droit sortis du Paris d’Haussmann. A Santiago, le musée des Beaux-Arts, le théâtre municipal, beaucoup d’immeubles du centre.
Et les architectes français ont œuvré tout au long du pays, d’Arica à Punta (...)

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Oficinas
C’est le nom donné, à l’origine, aux exploitations minières, en référence aux comptoirs où les mineurs vendaient le minerai qu’ils venaient d’extraire.

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Le coup d’Etat
Il n’en aura pas le temps. Le 11 septembre 1973 à 9 h du matin, le palais présidentiel est attaqué par des militaires sous le commandement de Pinochet. Ceux-ci font à Salvador Allende une proposition : un avion l’attend lui, sa famille et ses proches collaborateurs, pour les faire sortir du pays. Allende, fidèle à son intégrité, refusera tout net.
Il mourra les armes à la main, non sans s’être adresser une dernière fois à son peuple dans un discours extrêmement émouvant qu’on peur lire aujourd’hui sur sa tombe.
Au soir du 11 septembre le palais de la Moneda, criblé de balles, bombardé, ravagé par le feu (...)

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Liens intéressants
Conseils aux voyageurs
Le site du Ministère des Affaires étrangères, mis à jour régulièrement, répertorie les régions déconseillées et donne aux voyageurs selon un classement par pays des conseils généraux de sécurité, les formalités d’entrée et de séjour. Un site à consulter avant votre départ !
L’Ambassade de France au Chili
MÉDIAS chiliens
El Mercurio
El Mostrador
Primera Linea
Teletrece
Le guide du routard
Le guide de Lonely Planet

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Empanadas
Recette pour 6 personnes
Préparation : 1h
Cuisson : 45 min Temps de repose de la pâte : 45 min
 ; Ingrédients ; Préparation ; Pour la pâte
500 g de farine
20 cl d’eau
2 pincées de sel
10 cl d’huile d’olive ; Versez la farine dans un récipient creux. Faire un trou et verser l’huile d’olive, le sel et l’eau. Malaxer le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.Ensuite laissez la reposer 45 minutes sous un linge. Préchauffez le four à 180° ; Pour la garniture
125 g de boeuf haché
125 g de chair à saucisse
100 g d’olives vertes dénoyautées
4 tomates
2 oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 jaune (...)

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